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2010年7月 7日 (水)

味良し!触感良し!圓石特製「食べるラー油」。胡麻油からこだわりました!!

外に出れば、日中は、暑さを実感できる季節になってきました。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。

巷で「食べるラー油」が話題になっているのはご存じでしょうか。

2010年6月4日発売の日経トレンディ7月号「2010年上半期ヒット商品」特集でも取り上げられ
有名メーカーからでている商品も売れているとか。
フライドオニオンや、ねぎ、しょうが、にんにく、や
中華料理でお馴染みのトウチや、花椒、また干しエビが入ったものも。
各社さまざまな具材も味もいろいろ。

圓石本店でも、この「食べるラー油」、
石鍋のタレにいれていただいたりで、大変ご好評いただいております。

もちろんお客さまの健康にこだわりながら、
美味しく食べていただけるよう、研究に重ねた逸品と自負しております。

まず油はもちろん、抗酸化作用のあるごま油を使用。
ごまを生のまま搾っている「太白胡麻油」なので、ごま油本来の色や香りはありませんが、
その分、ごまが持つ旨味を最大限生かしてくれます。

また、ラー油にいれる具材はお料理の良さを損なわず、
食感をお楽しみいただけるように、
「柿の種」「お焦げ」を砕いていれてみました。

お料理そのものの美味しさを生かすことを考えた胡麻油に、
食感により、お料理の美味しさを邪魔せず引き出すバランスを心がけました。


ぜひ、ご賞味いただき、いつもとはひと味違う「石鍋」を味わっていただればと思います。

夏は、食欲不振になりやすいですが、
圓石本店で、元気をいっぱい充填していただれば幸いです。


みなさまのお越しをお待ちしております。

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